Jak sprawić, by piece pieców typu Adelco funkcjonowały prawidłowo?
Jeśli kiedykolwiek spędziłeś całą zmianę na walkie z problemami związanych z długimi piecami typu „tunnel oven”, to doskonale znasz tę frustrację. Uda ci się osiągnąć żądaną temperaturę, ale potem okazuje się, że na końcach linii pieczenia temperatura jest znacznie niższa. Pojawiają się też strefy chłodne. To naprawdę duży problem dla każdego, kto chce utrzymać stałe warunki w procesie pieczenia.
Aby temu zaradzić, używamy lamp o wysokiej mocy, które są specjalnie zaprojektowane tak, aby utrzymać stałą temperaturę przez dłuższy czas.
Problemy z przekazywaniem ciepła na dużych odległościach
Gdy grzejesz coś na dużym dystansie, nie możesz pozwolić, by gęstość ciepła spadała tylko dlatego, że konwektor jest długi. Korzystamy z technologii kwarcowo-halo-genowej, ponieważ zapewnia ona stabilną pracę żarnika.
Kolejnym problemem jest przewód elektryczny. Jeśli kiedykolwiek łączyłeś długą serię lamp, wiesz, jak trudna może być sytuacja z spadkiem napięcia. Używamy więc wyższego napięcia, aby ciepło dotarło aż do końca tunelu. Dzięki temu ostatnia strefa pieczenia nie będzie mieć zbyt niskiej temperatury, podczas gdy pierwsza strefa będzie mieć odpowiednią temperaturę.
Elementy techniczne
Te lampy doskonale pasują do systemów Adelco. Nie ma żadnych problemów z ich montażem. Używamy wysokiej jakości szkła kwarcowego, ponieważ lampy te muszą wytrzymać intensywne obciążenia – muszą być odporne na nagłe zmiany temperatury bez pęknięć.
Ponadto dbamy o to, aby złącza były dobrze zamocowane. W hałaśliwej i wibrującej fabryce luźne złącza mogą powodować awarie. To nie jest coś, czego chcemy unikać.
Dodatkowo często nakładamy na szkło kwarcowe specjalne powłoki. Dzięki temu widmo emisji ciepła zmienia się, dzięki czemu ciepło przenika głębiej do materiału, zamiast tylko podgrzewać jego powierzchnię. To różnica między powierzchownym podgrzaniem a efektywnym uszczelnieniem materiału.
Krótka informacja o chłodzeniu
Istnieje jednak jeden problem: te lampy wytwarzają ogromną ilość ciepła. Jeśli twoja система wentylacji nie jest wystarczająco skuteczna, to ciepło nie ma dokąd uciec. Jeśli nie usuniesz tego nadmiaru ciepła, twoje lampy mogą zostać uszkodzone lub zniszczone. Zawsze sprawdzaj prąd powietrza – to mała rzecz, ale to ona zapobiega uszkodzeniom sprzętu.